花菜，中晚熟品種，定植後約100天收穫。花球潔白細膩圓潤結實，花球重約1.5公斤，自覆性佳，耐病、耐寒性強。
品種名稱：申雪100天
品種類別：花椰菜
花椰菜也稱花菜，與小白菜、高麗菜同屬十字花科植物，花椰菜其實是甘藍菜的一個變種，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B群、C、蛋白質及硒、鈣等成分，鈣質含量不亞於牛奶的分量，維生素C含量特別的高，是番茄的4倍多，可提升免疫力；維生素B群可維持神經系統的健康。 花椰菜中含有一種能抑制腫瘤(新聞、網站)生長的物質，因此，它不僅是一種營養豐富的蔬菜，且是保健蔬菜，美國公眾利益科學中心把青花菜列為十種超優食物之一，古時候的西方人還推崇為「天賜的良醫」呢！
