甲魚燉地骨皮

甲魚燉地骨皮

甲魚燉地骨皮是一道以甲魚、地骨皮等為主要食材製作的美食。

基本介紹

  • 中文名:甲魚燉地骨皮
  • 主要食材:甲魚1隻,地骨皮15克
  • 配料:生薑3片,蔥花
  • 調料:精鹽、香油
用途,做法,

用途

清虛熱 止盜汗 更年期潮熱汗出症

做法

(1)、將甲魚除去內臟,瀝乾血水,切塊;地骨皮洗淨。 (2)、鍋置火上,加適量清水,放入甲魚、地骨皮、生薑片,燉至肉爛熟,加入蔥花、精鹽、香油調味即成。 肉嫩味美。

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