甲魚燉地骨皮是一道以甲魚、地骨皮等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名:甲魚燉地骨皮主要食材:甲魚1隻,地骨皮15克配料:生薑3片,蔥花調料:精鹽、香油 用途,做法, 用途清虛熱 止盜汗 更年期潮熱汗出症做法(1)、將甲魚除去內臟,瀝乾血水,切塊;地骨皮洗淨。 (2)、鍋置火上,加適量清水,放入甲魚、地骨皮、生薑片,燉至肉爛熟,加入蔥花、精鹽、香油調味即成。 肉嫩味美。