田雞燜米飯

田雞燜米飯是一道菜餚，主要製作材料有田雞、花生油等。

基本介紹

• 中文名：田雞燜米飯
• 分類：北方菜
• 口味：肉香
• 主要食材：田雞，米飯

材料

田雞50克，花生油5克，食鹽3克，粳米100克，清水適量。

做法

田雞去皮及內臟洗淨，用鹽和油拌好。大米洗淨煮開，米鍋滾沸時放入田雞，改文火燜熟，即可食用。