田螺紅棗湯

田螺紅棗湯是一道簡單的家常飲品，所用材料為車前子30克,紅棗10個,田螺（連殼）1000克。

基本介紹

• 中文名：田螺紅棗湯
• 主要食材：田螺等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

製作材料： 　主料：車前子30克,紅棗10個,田螺（連殼）1000克。

做法：

（1）先用清水靜養田螺1-2天，經常換水以漂去污泥，斬去田螺篤，紅棗（去核）洗淨。

（2）用紗布另包車彰子，與紅棗、田螺一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時即可。