田螺煲是以田螺、骨頭湯為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：田螺煲
- 分類：煲
- 主要食材：田螺，骨頭湯
用料,做法,
用料
材料 |
田螺 |
骨頭湯 |
黃花菜 |
姜，蒜，花椒，八角，紫蘇葉，酸筍 |
蝦幾隻 |
做法
1. 田螺處理好後，用開水焯一遍 |
2. 油鍋熱後加入姜蒜，花椒，八角，倒入田螺，翻炒一會後加入骨頭湯，蝦熬 |
3. 倒入黃花菜煮好就可以了 |
田螺煲
相關詞條
- 田螺煲
田螺煲 田螺煲是以田螺、骨頭湯為主料的菜品。用料 做法
- 川貝雪梨田螺煲
川貝雪梨田螺煲是以川貝母為主要材料製作的藥膳。藥膳配方 川貝母20克,雪梨2個,田螺250克,料酒15克,鹽5克,味素3克,姜10克,蔥 15克,胡椒粉3克。功能效用 清熱利水,潤肺止咳。適用於肺熱咳嗽、眼目赤痛、大 小便不利等症。製作...
- 連州特殊美食
炒田螺本是地道的農村家常菜。以前，農人日常難得見到腥葷，便靠水吃水靠田吃田，從田裡溝渠中摸些田螺來改善生活。連州人心靈手巧，極普通的田螺，也做出了花樣，計有：炒田螺、田螺煲和釀田螺等。炒螺，與別處沒有什麼大區別，...
- 都嶠山風景區
▪ 田螺煲 ▪ 炒牛料 7 優惠政策 景區特色 編輯 語音 歷代以寺觀眾多,風光奇麗而聞名於世。古時山上有九寺十三觀,有著名的講學所太極岩等,宋代著名詩人蘇東坡、名相李綱、明朝旅行家徐霞客等名人曾慕名遊覽題詠,是集宗教、...
- 橋圩鎮
生炒田螺,煮田螺、田螺煲,愛吃田螺的貴港人可以如數家珍地說出好幾種田螺的做法。貴港人喜歡吃田螺,每年吃掉的田螺,恐怕有幾百噸!在不少茶莊(如春風酒吧、港寶茶莊等)有好的田螺煲,煲里有蟹、魷魚、蝦、酸筍,這可能得算是田螺的...
- 日式碳火烤肉
以前不是挺好的嗎，菜餚也挺不錯的，以前這叫“品兩廚”，現在換成“日式碳火烤肉”了，兩個都還不錯，不過這次我本想請朋友到這裡來吃飯的，可後來一打聽，說現在這裡主要以烤肉為主啦，我的朋友們，可惜啊，你們吃不到田螺煲...
