田師一

田師一，男，1981年09月，浙江慈谿人，博士，副教授。2007年畢業於浙江工商大學。2007年8月起任職於浙江工商大學食品與生物工程學院。

基本介紹

• 中文名： 田師一
• 國籍：中國
• 民族：漢
• 出生日期：1981年09月
• 職業：高校教師
• 畢業院校：浙江工商大學
• 學位/學歷：博士
• 專業方向：食品感官科學

個人簡介

田師一，男，1981年09月，浙江慈谿人，博士，副教授。2007年畢業於浙江工商大學。2008曾在美國Kansas大學醫學中心訪問進修。2007年8月起任職於浙江工商大學食品與生物工程學院。

研究方向

智慧型感官科學與技術

學術成果

目前承擔《食品質量安全信息化管理》、《試驗設計與數據處理》、《食品質量安全快速檢測原理及技術》、《食品感官科學》等課程的教學任務。從事智慧型感官科學與技術（電子舌、電子鼻）的研究，主持國家自然基金（青年）1項，企事業相關項目4項。獲國家發明專利2項，軟體著作權2項。在國內外學術期刊上發表論文10餘篇，其中6篇被SCI/EI/ISTP收錄。

代表性論文：

1. Shi-Yi Tian, Shao-Ping Deng, Zhong-Xiu Chen. Multifrequency large amplitude pulse voltammetry：A novel electrochemical method for electronic tongue, Sensors and Actuators B, 2007（SCI）

2. Shiyi Tian, Xiao Xiao, Shaoping Deng. Sinusoidal envelope voltammetry as a new readout technique for electronic tongues，Microchimica Acta, 2013， 178:315-312.(SCI)