田園鮮蔬煎蛋餅，以雞蛋、口蘑為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：田園鮮蔬煎蛋餅
- 分類：早餐，餅，煎，野餐
- 主要食材：雞蛋，口蘑
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 5個 |
口蘑 | 5朵 |
青椒 | 1/2個 |
紅椒 | 1/2個 |
火腿 | 100克 |
鹽 | - |
黑胡椒粉 | - |
香菜 | - |
薄荷 | - |
做法
1. 雞蛋打散,加鹽和黑胡椒粉打勻成雞蛋液. |  |
2. 青紅椒切小塊,口蘑切厚片,火腿切成小塊. |  |
3. 鍋內放入適量的油,待油熱,放入青紅椒,口蘑,火腿煸炒均勻,並使食材均勻的鋪在鍋底. |  |
4. 向鍋內倒入雞蛋液. |  |
5. 小火慢煎. |  |
6. 煎至蛋液剛剛凝固,香菜和薄荷切末,撒在表面,切開即食. |  |
