田園香草餅乾

基本介紹

• 中文名：田園香草餅乾
• 主要食材：低粉，黃油
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
低粉	240g
黃油	120g
蛋液	40g
糖粉	60g

做法

1. 將過篩糖粉加入室溫軟化的黃油，攪拌均勻。
2. 分三次加入蛋液，攪拌均勻。
3. 加入過篩低粉，拌勻後入冰櫃冷藏半小時。
4. 麵團擀薄片，用圓形模具壓出形狀，上面按壓洗淨瀝乾水分的香草。放入預熱180度的烤箱，中層烤10分鐘。出爐後立即倒在晾網上晾涼。