田園香草雞肉園茄塔

基本介紹

• 中文名：田園香草雞肉園茄塔
• 英文名：Eggplant Tower in Pastoral Vanilla Chicken Farm
• 主要食材：雞胸肉40公克，圓茄片30片，洋蔥末20公克，檸檬胡椒1小匙，田園香草香料一或二小匙，白酒30cc
• 口味：香草

材料

雞胸肉末40公克，圓茄片30片，洋蔥末20公克，檸檬胡椒1小匙，田園香草香料1/2小匙，白酒30cc

做法

1.取美國帕路亞七層鋼平底鍋冷鍋放入圓茄片，開小火撒上檸檬胡椒粉後煎熟翻面起鍋擺盤。

2.美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋後，將雞胸肉末放入炒香且變色。

3.再放入洋蔥末、所有調味料拌勻後，起鍋放在作法1的圓茄片上疊起即可。