田園慶豐收

基本介紹

• 中文名：田園慶豐收
• 主要食材：豬肉，藕尖

用料

材料	用量
豬肉	100克
藕尖	1根
胡蘿蔔	1根
尖椒	1個
黃菜心	1個
口蘑	6個
蔥絲	少量
薑絲	少量
花椒大料粉	1小勺
鹽	適量
油	3小勺

做法

1. 所有食材洗淨，鹽水浸泡10分鐘，沖洗乾淨；
2. 所有食材切成薄片，大約2毫米；
3. 葉類蔬菜注意拎乾水分；
4. 熱鍋倒入少量植物油，依次放入肉片、蔥薑絲、花椒大料粉，煸香後再依次放胡蘿蔔片、炒大約一分鐘再放入藕片、口蘑片、黃菜心莖部、尖椒片、炒軟，放鹽和雞粉，加入黃菜心葉子後翻炒熟後即可關火裝盤！