田七圓肉燉田雞

田七圓肉燉田雞是以田七、大棗為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：田七圓肉燉田雞
• 主要食材：田七，大棗

用料

材料	用量
田七	少許
大棗	4顆
圓肉	適量
田雞	4隻
姜	5片

做法

1. 田七讓藥材店幫忙切片。

2. 田雞去皮宰殺斬大塊，熱水下鍋，加入酒和薑片進行飛水。撈出清洗備用。

3. 所有材料放入燉盅，3小時即可。