用燜燒罐輕鬆做輔食

內容簡介

燜燒罐是方便又快捷的廚房烹飪工具，深受媽媽們歡迎。本書以營養美味、輕鬆入手為原則，根據0~2歲寶寶不同階段的咀嚼能力，精心設計了50道用燜燒罐就能做出來輔食食譜，讓新手爸媽們在繁忙的工作中，也能輕鬆照料孩子的飲食！

9道湯

寶寶個階段的輔食應該是不含渣的流質。葉菜湯、紅薯濃湯、干貝絲瓜湯……從簡單的清湯到濃湯，再到讓寶寶練習咀嚼的湯，適合寶寶不同階段的咀嚼能力。

20道食物泥與配菜

食物泥是寶寶慢慢接受固體食物的步。蛋黃泥、捲心菜豆腐泥、菠菜牛肉泥……爸媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來決定食物泥的稀稠程度。當寶寶會用牙床咬食物時，就可以為他們準備能用小手拿著吃的配菜：蘋果小黃瓜沙拉、蛋黃醬佐蘆筍、土豆鮪魚，都是不錯的選擇。再搭配上一些自製的簡單醬料，更能激發寶寶的食慾，讓他們吃得有滋有味！

11道主食

寶寶在1 歲之後可以吃的東西越來越多，咀嚼能力也已經發育成熟了，有些寶寶甚至可以吃米飯。但即便如此，餐廳的食物往往還是太鹹或太過油膩，自己為寶寶準備清淡健康的主食吧。牛油果乳酪粥、奶香鮭魚燴飯、鯛魚意面……這些營養又美味的主食其實做起來很簡單！

10道飲品與點心

市售的甜點或飲料大都含有較多的添加劑，甜度也高，並不適合寶寶的口味，也不利於寶寶健康。自己為寶寶準備一份愛心甜品吧。鳳梨蘋果茶、香蕉米布丁、紫米牛奶粥……既有夏天的冰涼飲品，也有冬天吃的溫熱甜點。爸媽們可以自己調整甜度，讓寶寶隨時享受健康的甜蜜滋味！

圖書目錄

自序：新手爸媽們的好幫手6

燜燒罐使用指南8

準備工作Q&A11

製作本書輔食的注意事項14

開始下廚前必要的簡易食譜15

番茄蔬菜高湯16

大骨高湯17

白麵條製作方法18

白米粥製作方法19

章湯

葉菜湯23

南瓜湯25

紅薯濃湯27

木耳濃湯29

味噌湯31

莧菜魩仔魚湯33

干貝絲瓜湯35

黃瓜肉片湯37

羅宋湯39

第二章食物泥與配菜

蛋黃泥43

菜花泥45

土豆泥47

紅薯泥49

胡蘿蔔泥51

捲心菜豆腐泥53

豬肝泥55

雞肉泥57

用燜燒罐輕鬆做輔食

基本介紹

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