《生鮮連鎖企業食品經營管理規範》由廣州市市場監管局提出，廣州市食品檢驗所牽頭，廣州市朴朴網路科技有限公司等單位共同參與制定，將於2024年1月8日正式實施。《規範》內容涵蓋採購、運輸、驗收、貯存、臨近保質期、超過保質期和不合格食品管理等等，其中還對“生鮮燈”相關指標做了要求。
基本介紹
- 中文名：生鮮連鎖企業食品經營管理規範
- 實施時間：2024年1月8日
《生鮮連鎖企業食品經營管理規範》由廣州市市場監管局提出，廣州市食品檢驗所牽頭，廣州市朴朴網路科技有限公司等單位共同參與制定，將於2024年1月8日正式實施。《規範》內容涵蓋採購、運輸、驗收、貯存、臨近保質期、超過保質期和不合格食品管理等等，其中還對“生鮮燈”相關指標做了要求。
《生鮮連鎖企業食品經營管理規範》由廣州市市場監管局提出，廣州市食品檢驗所牽頭，廣州市朴朴網路科技有限公司等單位共同參與制定，將於2024年1月8日正式實施。《規範》內容涵蓋採購、運輸、驗收、貯存、臨近保質期、超過保質期和...
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《“網際網路+綠色”生鮮市場管理規範》是2018年06月25日實施的一項行業標準。起草人 汪正兵、蕭玉珊、魏萌、徐湛、何斌、鄭芳。起草單位 廣東菜丁網路科技有限公司、廣州市標準化研究院、中山市河源商會。主要內容 主要技術內容如下：1、...
第二章生鮮食品的生產 第十條生鮮食品的生產，應當以農產品無公害化生產為導向，推行種植、養殖向基地化、集約化、規範化發展。農牧行政管理部門應當制定符合生鮮食品安全衛生標準的種植、養殖基地規劃。第十一條各級人民政府應當加強對生鮮...
第五條 行業協會制定並推行生鮮食品生產經營的行業規範，發揮行業自律作用，協助政府部門進行生鮮食品生產經營活動的管理。第二章 生鮮食品的生產 第六條 市、區人民政府應當根據本地區實際，編制符合衛生、質量、環境及其他安全標準的生鮮...
市和區人民政府相關部門，在各自職責範圍內做好小規模食品生產經營有關管理工作。第七條 鼓勵小規模食品生產經營者組建或者加入行業協會商會。行業協會商會為會員提供培訓、諮詢、評定、維權等服務，引導、規範會員依法開展食品生產經營活動。
《連鎖餐飲經營管理規範》是2019年03月01日實施的一項行業標準。起草人 劉波、賴海亮、譚天、朱亞明、朱宏亮、邵躍明、梁政斌、廖俊青、謝鐵峰、 張曉明、孫本源、周泳妹、曾鵬、徐波、袁淑玲。起草單位 真功夫餐飲管理有限公司、東莞市蒙自...
二、嚴格落實餐飲連鎖企業食品安全主體責任 餐飲連鎖企業應當嚴格執行《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規範》等各項要求，認真履行食品安全主體責任。餐飲連鎖企業總部對其中央...