生醉河蝦

生醉河蝦是一道美食，主要食材有鮮活河蝦、薑絲、生抽、白酒等。

基本介紹

• 中文名：生醉河蝦
• 主要食材：鮮活河蝦
• 分類：美食
• 配料：白糖

原料

鮮活河蝦250克。

調料

生抽、白酒、味素、南乳汁、白糖、薑絲各5克。

製法

將鮮活河蝦用淨水洗淨，瀝乾水分，放入碗中，加入白酒、生抽、南乳汁、味素、白糖、薑絲，熗10分鐘，裝盤即可。

特點

鮮嫩，醉香，滑軟。