生菜玉米蘿蔔肉粥

簡介

這個粥對調理腸胃，消消滯真的很好，年後一般我們都會做一兩次來吃的，裡面的材料有生菜，可以降火；玉米有很好的膳食纖維和維生素等，玉米吃多了也不會覺得飽飽滯滯的；另外我們還加了很多紅蘿蔔和少量魚滑（魚膠）來增加粥的甜味，這個粥吃起來雖然很清淡，但味道很甜的喔。

用餐人數：3-4人

適量油　適量鹽　適量香菜　200g魚滑　100g瘦肉

1　紅蘿蔔切成片，生菜切成絲，玉米剝粒

2　瘦肉切片後用玉米粉和少量鹽油醃一會

3　香菜切碎

4　先把紅蘿蔔放進鍋里煮

5　大米洗乾淨，暫時不用這么早放進去的，等水燒開後再放進去，這樣能令粥更快綿

6　魚滑（魚膠）這是我老公特別喜歡吃的，每次他都要買點回來加進去

7　水燒開後就把大米和玉米粒一同加進鍋里煮

8　後面的是老公操作沒拍照，剩下的材料：魚滑、菜粒和瘦肉都是粥煮得快要好時就把這些材料加進去，再煮開加鹽就能好,這次的粥材料很多，但我加的水有點少，所以變得特別稠了

煮粥時大米不需要第一時間加進去的，等水燒開後再把米加入，這樣能令大米更快的開，我每次都這樣煮粥，一個小時不到就有得吃了。