生菜炒草菇

生菜炒草菇

生菜炒草菇是一道美食,由生菜、 玉米筍等原料製作而成。

基本介紹

  • 中文名:生菜炒草菇
  • 主要食材:生菜 1個 玉米筍 8棵,中型罐頭草菇 1罐
  • 注意:火猛就不要炒太久
  • 配料:蒜蓉 1湯匙 薑片 2片
材料,配料,方法,小貼士,

材料

生菜 1個 玉米筍 8棵 中型罐頭草菇 1罐

配料

蒜蓉 1湯匙 薑片 2片 油、鹽和胡椒粉 適量

方法

1、生菜洗淨備用,快火下油起鍋,爆香薑片,蒜蓉
2、下草菇,玉米筍,加少許鹽,胡椒粉略炒;加入生菜,加少許鹽炒略炒,加水,水位到材料1/2高度,燜3-5分鐘。
3、加入少許麻油,1湯匙蚝油,1/2茶匙雞粉炒勻裝盤即成。

小貼士

生菜嫩脆更好吃,如果火猛就不要炒太久。草菇會出水,喜歡的話,可以先氽燙一下,就比較乾淨。

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