生菜攤雞蛋

食材

主料2個雞蛋 1棵生菜 配料2勺水澱粉 適量鹽 少許雞精

製作步驟

1 原料準備好；
2 雞蛋磕開，用筷子打散；
3 生菜洗淨切成細絲；
4 切好的生菜放入蛋液中，攪拌均勻；
5 倒入準備好的水澱粉；
6 放入適量鹽；
7 放入少許雞精，攪拌至鹽和雞精融化；
8 平底鍋入適量油燒熱，倒入蛋液，待底部凝固後，用木鏟翻面；
9 盛盤。