生菜大排麵疙瘩是一道簡單易學的家常菜，口味鹹鮮。
基本介紹
- 中文名：生菜大排麵疙瘩
- 主要食材：麵粉，生菜，大排
- 口味：鹹鮮
- 烹飪時間：10分鐘
- 功效：消腫利尿，抗感冒
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食品用料
主料
100g麵粉 100g熟大排 50g生菜
配料
適量泡菜胡蘿蔔豆角 適量鹽
製作步驟
1、 麵粉，3勺；
2、 生菜，一株；
3、 大排，取一塊熟的；
4、 泡菜絲，少許。
5、 生菜洗淨手撕開，瀝乾水分
6、 將麵粉加水攪成糊
7、 熱水坐鍋，放泡菜絲少許，
8、 用筷子一次次劃下麵糊入鍋
9、 輕推後，加入大排
10、 加食鹽適量煮開
11、 將生菜鋪入碗底，
12、 盛入煮好的大排麵疙瘩和湯水即可
