生物高分子不僅能夠在生物體中合成，而且是構成細胞乾重物質的最多組分。本多卷書綜述了生物高分子產生和代謝情況。另外，包括生物工程法生產、從生命體分離和改性、材料特性及其在不同領域的套用，如套用在日用產品、醫學、製藥工業、食品工業、農業、紡織工業和包裝工業，還概述了生物高分子的發展前景。
基本介紹
- 作者：土肥羲治
- 譯者：陳國強
- ISBN：9787502550677
- 頁數：479
- 定價：98.00元
- 出版社：化學工業出版社發行部
- 出版時間：2004-1
- 裝幀：簡裝本
- 副標題：生物系統和生物工程法生產
類別
第3a卷、第3b卷和第4卷著重介紹由細菌和真菌合成的聚酯。涵蓋這些生物高分子的合成、代謝及其生產和分離總況。另外，還介紹以不同方法合成的聚酯，包括化學工藝生產生物可降解材料的相關進展。
第3a卷內容包括：聚羥基脂肪酸酯（PHA）·非儲存性PHA·聚蘋果酸·角質·軟木脂·化學方法生產生物可降解聚酯·在醫學和藥學中的套用·體外合成聚酯·物理性質·生物可降解·化學合成和改性·發酵工藝生產聚酯·發酵工藝的建模·轉基因生產聚酯。
