《生物柴油工業概論》是2019年科學出版社出版的圖書，作者是杜澤學等。
基本介紹
- 書名：生物柴油工業概論
- 作者：杜澤學等
- ISBN：9787030603159
- 頁數：226
- 定價：98.00元
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2019年01月01日
- 裝幀：平裝
- 開本：B5
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書介紹了國內外生物柴油工業現狀，分析了生物柴油工業快速發展的內在原因和當前面臨的問題；詳細介紹了生物柴油裝置設計的基本理論、基礎數據和優質油脂與廢棄油脂原料生產生物柴油的成套工藝技術，細緻分析了各技術的工藝特點和控制產品質量的技術要點；介紹了生物柴油裝置主副產品深加工技術的發展方向和產品添加劑；客觀分析了生物柴油產業的社會效益、經濟效益與環境效益。
圖書目錄
叢書序
前言
第1章 概述 1
1.1 生物柴油 1
1.2 生物柴油與石化柴油 2
1.3 國外生物柴油產業的崛起與發展 4
1.3.1 歐盟 7
1.3.2 美國 10
1.3.3 巴西 12
1.3.4 阿根廷 13
1.3.5 哥倫比亞 15
1.3.6 加拿大 16
1.3.7 東南亞三國 16
1.4 國內生物柴油產業的發展 20
1.4.1 中國生物柴油原料供應分析 20
1.4.2 中國生物柴油的產業政策 22
1.4.3 中國生物柴油的產業現狀 23
1.5 生物柴油產業發展面臨的挑戰 26
1.5.1 油脂原料的供求 26
1.5.2 副產甘油的問題 27
1.5.3 石油價格波動 29
1.5.4 “後京都時代”補貼和減稅政策延續與否 31
參考文獻 32
第2章 生物柴油裝置的方案設計依據 35
2.1 生物柴油裝置方案設計原則 35
2.2 生物柴油原料油脂和脂肪酸的分類、組成和結構 36
2.2.1 油脂的分類 36
2.2.2 脂肪酸的分類和結構 37
2.2.3 天然油脂的脂肪酸組成和結構 40
2.3 天然油脂中的類脂物 41
2.3.1 非皂化的類脂物 41
2.3.2 可皂化的類脂物 42
2.4 常用脂肪酸和油脂的物化性質 43
2.4.1 熔點 43
2.4.2 密度 45
2.4.3 黏度 46
2.4.4 溶解性 47
2.4.5 沸點 49
2.4.6 熱力學性質 49
2.4.7 碘值、皂化值和酸值 51
2.5 油脂原料的氧化與抗氧化 51
2.6 甲醇 52
2.7 油脂和脂肪酸的轉化化學 53
2.7.1 三甘酯的酯交換反應熱力學 53
2.7.2 三甘酯的酯交換反應動力學 58
2.8 生物柴油及其副產甘油的物化性質 59
2.8.1 生物柴油的物化性質 59
2.8.2 甘油的物化性質 61
2.9 生物柴油質量標準和品質控制指標 62
2.9.1 國內外生物柴油的標準發展 63
2.9.2 生物柴油質量指標及控制 65
參考文獻 73
第3章 優質油脂原料生產生物柴油 74
3.1 優質油脂原料生產生物柴油的技術方案 74
3.2 油脂原料的精製 75
3.3 酯交換工藝技術關鍵點的分析 77
3.3.1 原料和產品中水的控制 77
3.3.2 液鹼催化劑的選擇 78
3.3.3 反應溫度的控制 79
3.3.4 甲醇和甘油的控制 79
3.3.5 甘油和水的管理 80
3.4 國外先進的液鹼催化酯交換生物柴油工藝技術 80
3.4.1 魯奇兩級連續醇解工藝 81
3.4.2 凱姆瑞亞-斯凱特生物柴油技術 84
3.4.3 Connemann生物柴油工藝 85
3.4.4 迪斯美-巴拉斯特生物柴油技術 86
3.4.5 格林線上工業公司生物柴油技術 87
3.5 優質油脂固體鹼催化的生物柴油技術 88
3.6 優質油脂原料生產生物柴油的未來發展 89
3.6.1 基因工程技術與油料作物的高產和優質 89
3.6.2 優質油脂加氫生產第二代生物柴油的技術 92
參考文獻 94
第4章 廢棄油脂原料生產生物柴油 96
4.1 廢棄油脂的分類與品質特點 97
4.1.1 酸化油 97
4.1.2 餐飲廢油（地溝油） 98
4.1.3 變質食用油 98
4.1.4 工業油脂 99
4.2 我國廢棄油脂質量現狀及對生產生物柴油的影響 99
4.3 酸鹼法廢棄油脂生產生物柴油工藝 103
4.3.1 廢棄油脂精製單元 103
4.3.2 廢棄油脂酯化和酯交換反應單元 106
4.3.3 粗甲酯精餾單元 109
4.3.4 “三廢”的處理 112
4.3.5 酸鹼法工藝問題分析 114
4.4 近/超臨界甲醇醇解法廢棄油脂生產生物柴油工藝的開發與套用 115
4.4.1 近/超臨界甲醇中甲醇-油脂的相平衡及溶解平衡 115
4.4.2 近/超臨界甲醇中甲醇-油脂的醇解反應熱力學 124
4.4.3 近/超臨界甲醇中甲醇-油脂的醇解反應動力學 127
4.4.4 近/超臨界甲醇醇解廢棄油脂技術的開發和工業套用 130
4.5 廢棄油脂生物柴油產品關鍵質量技術指標的控制 147
4.5.1 游離甘油含量 147
4.5.2 酸值 148
4.5.3 水分 148
4.5.4 硫含量 149
4.5.5 氧化安定性 149
4.6 廢棄油脂生產生物柴油的困境與挑戰 149
參考文獻 150
第5章 生物柴油裝置主副產品的深加工技術 152
5.1 生物柴油中不同組分（脂肪酸甲酯）的分離技術 152
5.1.1 精餾分離技術 153
5.1.2 低溫結晶分離技術 154
5.1.3 尿素包合分離技術 155
5.1.4 銀離子絡合分離技術 156
5.2 脂肪酸甲酯深加工新技術 156
5.2.1 脂肪醇 157
5.2.2 脂肪酸甲酯磺酸鹽 157
5.2.3 脂肪酸甲酯乙氧基化物 158
5.2.4 蔗糖脂肪酸酯 159
5.2.5 氯代甲氧基脂肪酸甲酯 160
5.3 甘油的精製 160
5.3.1 甘油水預處理 161
5.3.2 甘油濃縮 163
5.3.3 甘油蒸餾及脫色 164
5.4 甘油的化學深加工利用 166
5.4.1 1, 3-丙二醇 167
5.4.2 1, 2-丙二醇 168
5.4.3 環氧氯丙烷 169
5.4.4 二羥基丙酮 169
5.4.5 甘油烷基醚 171
參考文獻 173
第6章 生物柴油產品添加劑 177
6.1 生物柴油用抗氧劑 178
6.1.1 生物柴油的氧化 178
6.1.2 原料對生物柴油氧化安定性的影響 179
6.1.3 加工工藝對生物柴油氧化安定性的影響 179
6.1.4 儲存條件對氧化安定性的影響 180
6.1.5 金屬對氧化安定性的影響 181
6.1.6 現有工業抗氧劑解決生物柴油的氧化 182
6.1.7 生物柴油商品抗氧劑 187
6.2 生物柴油用流動改進劑 188
6.2.1 生物柴油的低溫流動性 188
6.2.2 生物柴油流動改進劑 191
6.3 生物柴油十六烷值改進劑 196
6.4 生物柴油殺菌劑 198
參考文獻 198
第7章 生物柴油產業社會效益、經濟效益與環境效益分析 200
7.1 生物柴油產業發展的社會效益分析 200
7.1.1 發展生物柴油有利於減少石油的進口，維護國家能源供應安全 200
7.1.2 促進油料種植生產發展，提高食用油自給能力，增加農民收入 202
7.1.3 充分利用廢棄油脂生產生物柴油，防範其污染環境和危害食品安全 205
7.2 生物柴油企業經濟效益的影響因素分析 206
7.2.1 油脂和石油價格波動的影響 206
7.2.2 副產甘油的影響 209
7.2.3 “三廢”處理成本不斷增加的影響 211
7.3 生物柴油發展對環境生態的影響 211
7.3.1 優質油脂原料生物柴油的生命周期評價 212
7.3.2 回收油脂原料生物柴油的生命周期評價 215
7.3.3 生物柴油對水污染的影響 219
7.4 生物柴油及其調和燃料的推廣利用對健康環境的影響 220
7.4.1 純生物柴油和石化柴油的廢氣排放指標的對比 220
7.4.2 生物柴油和石化柴油調和燃料的廢氣排放 221
7.4.3 生物柴油和石化柴油廢氣排放對人類健康的影響 222
參考文獻 224
前言
第1章 概述 1
1.1 生物柴油 1
1.2 生物柴油與石化柴油 2
1.3 國外生物柴油產業的崛起與發展 4
1.3.1 歐盟 7
1.3.2 美國 10
1.3.3 巴西 12
1.3.4 阿根廷 13
1.3.5 哥倫比亞 15
1.3.6 加拿大 16
1.3.7 東南亞三國 16
1.4 國內生物柴油產業的發展 20
1.4.1 中國生物柴油原料供應分析 20
1.4.2 中國生物柴油的產業政策 22
1.4.3 中國生物柴油的產業現狀 23
1.5 生物柴油產業發展面臨的挑戰 26
1.5.1 油脂原料的供求 26
1.5.2 副產甘油的問題 27
1.5.3 石油價格波動 29
1.5.4 “後京都時代”補貼和減稅政策延續與否 31
參考文獻 32
第2章 生物柴油裝置的方案設計依據 35
2.1 生物柴油裝置方案設計原則 35
2.2 生物柴油原料油脂和脂肪酸的分類、組成和結構 36
2.2.1 油脂的分類 36
2.2.2 脂肪酸的分類和結構 37
2.2.3 天然油脂的脂肪酸組成和結構 40
2.3 天然油脂中的類脂物 41
2.3.1 非皂化的類脂物 41
2.3.2 可皂化的類脂物 42
2.4 常用脂肪酸和油脂的物化性質 43
2.4.1 熔點 43
2.4.2 密度 45
2.4.3 黏度 46
2.4.4 溶解性 47
2.4.5 沸點 49
2.4.6 熱力學性質 49
2.4.7 碘值、皂化值和酸值 51
2.5 油脂原料的氧化與抗氧化 51
2.6 甲醇 52
2.7 油脂和脂肪酸的轉化化學 53
2.7.1 三甘酯的酯交換反應熱力學 53
2.7.2 三甘酯的酯交換反應動力學 58
2.8 生物柴油及其副產甘油的物化性質 59
2.8.1 生物柴油的物化性質 59
2.8.2 甘油的物化性質 61
2.9 生物柴油質量標準和品質控制指標 62
2.9.1 國內外生物柴油的標準發展 63
2.9.2 生物柴油質量指標及控制 65
參考文獻 73
第3章 優質油脂原料生產生物柴油 74
3.1 優質油脂原料生產生物柴油的技術方案 74
3.2 油脂原料的精製 75
3.3 酯交換工藝技術關鍵點的分析 77
3.3.1 原料和產品中水的控制 77
3.3.2 液鹼催化劑的選擇 78
3.3.3 反應溫度的控制 79
3.3.4 甲醇和甘油的控制 79
3.3.5 甘油和水的管理 80
3.4 國外先進的液鹼催化酯交換生物柴油工藝技術 80
3.4.1 魯奇兩級連續醇解工藝 81
3.4.2 凱姆瑞亞-斯凱特生物柴油技術 84
3.4.3 Connemann生物柴油工藝 85
3.4.4 迪斯美-巴拉斯特生物柴油技術 86
3.4.5 格林線上工業公司生物柴油技術 87
3.5 優質油脂固體鹼催化的生物柴油技術 88
3.6 優質油脂原料生產生物柴油的未來發展 89
3.6.1 基因工程技術與油料作物的高產和優質 89
3.6.2 優質油脂加氫生產第二代生物柴油的技術 92
參考文獻 94
第4章 廢棄油脂原料生產生物柴油 96
4.1 廢棄油脂的分類與品質特點 97
4.1.1 酸化油 97
4.1.2 餐飲廢油（地溝油） 98
4.1.3 變質食用油 98
4.1.4 工業油脂 99
4.2 我國廢棄油脂質量現狀及對生產生物柴油的影響 99
4.3 酸鹼法廢棄油脂生產生物柴油工藝 103
4.3.1 廢棄油脂精製單元 103
4.3.2 廢棄油脂酯化和酯交換反應單元 106
4.3.3 粗甲酯精餾單元 109
4.3.4 “三廢”的處理 112
4.3.5 酸鹼法工藝問題分析 114
4.4 近/超臨界甲醇醇解法廢棄油脂生產生物柴油工藝的開發與套用 115
4.4.1 近/超臨界甲醇中甲醇-油脂的相平衡及溶解平衡 115
4.4.2 近/超臨界甲醇中甲醇-油脂的醇解反應熱力學 124
4.4.3 近/超臨界甲醇中甲醇-油脂的醇解反應動力學 127
4.4.4 近/超臨界甲醇醇解廢棄油脂技術的開發和工業套用 130
4.5 廢棄油脂生物柴油產品關鍵質量技術指標的控制 147
4.5.1 游離甘油含量 147
4.5.2 酸值 148
4.5.3 水分 148
4.5.4 硫含量 149
4.5.5 氧化安定性 149
4.6 廢棄油脂生產生物柴油的困境與挑戰 149
參考文獻 150
第5章 生物柴油裝置主副產品的深加工技術 152
5.1 生物柴油中不同組分（脂肪酸甲酯）的分離技術 152
5.1.1 精餾分離技術 153
5.1.2 低溫結晶分離技術 154
5.1.3 尿素包合分離技術 155
5.1.4 銀離子絡合分離技術 156
5.2 脂肪酸甲酯深加工新技術 156
5.2.1 脂肪醇 157
5.2.2 脂肪酸甲酯磺酸鹽 157
5.2.3 脂肪酸甲酯乙氧基化物 158
5.2.4 蔗糖脂肪酸酯 159
5.2.5 氯代甲氧基脂肪酸甲酯 160
5.3 甘油的精製 160
5.3.1 甘油水預處理 161
5.3.2 甘油濃縮 163
5.3.3 甘油蒸餾及脫色 164
5.4 甘油的化學深加工利用 166
5.4.1 1, 3-丙二醇 167
5.4.2 1, 2-丙二醇 168
5.4.3 環氧氯丙烷 169
5.4.4 二羥基丙酮 169
5.4.5 甘油烷基醚 171
參考文獻 173
第6章 生物柴油產品添加劑 177
6.1 生物柴油用抗氧劑 178
6.1.1 生物柴油的氧化 178
6.1.2 原料對生物柴油氧化安定性的影響 179
6.1.3 加工工藝對生物柴油氧化安定性的影響 179
6.1.4 儲存條件對氧化安定性的影響 180
6.1.5 金屬對氧化安定性的影響 181
6.1.6 現有工業抗氧劑解決生物柴油的氧化 182
6.1.7 生物柴油商品抗氧劑 187
6.2 生物柴油用流動改進劑 188
6.2.1 生物柴油的低溫流動性 188
6.2.2 生物柴油流動改進劑 191
6.3 生物柴油十六烷值改進劑 196
6.4 生物柴油殺菌劑 198
參考文獻 198
第7章 生物柴油產業社會效益、經濟效益與環境效益分析 200
7.1 生物柴油產業發展的社會效益分析 200
7.1.1 發展生物柴油有利於減少石油的進口，維護國家能源供應安全 200
7.1.2 促進油料種植生產發展，提高食用油自給能力，增加農民收入 202
7.1.3 充分利用廢棄油脂生產生物柴油，防範其污染環境和危害食品安全 205
7.2 生物柴油企業經濟效益的影響因素分析 206
7.2.1 油脂和石油價格波動的影響 206
7.2.2 副產甘油的影響 209
7.2.3 “三廢”處理成本不斷增加的影響 211
7.3 生物柴油發展對環境生態的影響 211
7.3.1 優質油脂原料生物柴油的生命周期評價 212
7.3.2 回收油脂原料生物柴油的生命周期評價 215
7.3.3 生物柴油對水污染的影響 219
7.4 生物柴油及其調和燃料的推廣利用對健康環境的影響 220
7.4.1 純生物柴油和石化柴油的廢氣排放指標的對比 220
7.4.2 生物柴油和石化柴油調和燃料的廢氣排放 221
7.4.3 生物柴油和石化柴油廢氣排放對人類健康的影響 222
參考文獻 224
