基本介紹
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內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
圖書目錄
二、微生物工程在醫藥工業中的套用
三、微生物工程在化學工業中的套用
四、微生物工程在食品工業中的套用
第五節 微生物工程套用實例
一、β―澱粉酶生產工藝
二、L―天冬醯胺酶生產工藝
三、維生素B2生產工藝
第四章 植物細胞工程
第一節 植物細胞工程概述
一、植物細胞培養特性
二、植物細胞營養及其培養基
三、植物細胞一般培養技術
四、細胞突變體篩選技術
五、植物細胞種質保存
第二節 植物原生質體培養技術
一、原生質體製備
二、植物原生質體培養
三、原生質體培養的意義
第三節 植物細胞融合技術
一、促融因素
二、融合過程
三、影響融合因素
四、雜種細胞篩選與培養
第四節 植物細胞大規模培養技術
一、培養基
二、培養方式
三、影響細胞培養因素
第五節 植物細胞工程的套用
一、植物細胞工程工業
二、植物細胞工程與中草藥
三、植物細胞工程與農業
第六節 植物細胞工程套用實例
一、三七細胞培養工藝
二、西洋參細胞培養工藝
第五章 動物細胞工程
第一節 動物細胞工程概述
一、動物細胞培養特性
二、動物細胞營養及培養基
三、動物細胞培養技術
四、動物細胞種質保存及其運輸
第二節 動物細胞融合技術
一、促融因素
二、細胞融合及遺傳物質轉移方式
三、影響細胞融合的因素
四、雜種細胞篩選原理及篩選系統
五、控制雜種細胞遺傳表現型的機制
第三節 單克隆抗體技術
一、單克隆抗體及其特性
二、淋巴細胞雜交瘤製備過程
三、淋巴細胞雜交瘤操作技術
四、單克隆抗體生產技術
五、單克隆抗體的套用
第四節 動物細胞大規模培養技術
一、培養基
二、培養技術
三、培養條件控制
第五節 動物細胞工程的套用
一、動物細胞工程工業
二、動物細胞工程與畜牧業
三、動物細胞工程的其它套用
第六節 動物細胞工程套用實例
一、組織纖溶酶原激活劑生產工藝
二、抗HBsAg單克隆抗體生產工藝
第六章 酶工程
第一節 酶工程概論
一、酶的定義、分類及命名
二、酶的特性
三、酶的來源
四、固定化生物催化劑及其特點
五、酶及細胞固定化方法分類
六、酶及細胞固定化載體
第二節 固定化生物催化劑製備技術
一、酶固定化技術
二、細胞固定化技術
三、固定化方法與載體的選擇
四、固定化實例
第三節 酶偶聯效率及固定化酶活力
一、固定化偶聯效率及其測定方法
二、固定化酶活力
三、固定化酶活力測定方法
第四節 固定化生物催化劑形狀與性質
一、固定化酶的形狀與性質
二、固定化細胞的形狀與性質
第五節 酶工程的套用
一、酶工程在醫藥工業中的套用
二、酶工程與臨床
三、酶工程在食品及輕化工業方面的套用
第六節 酶工程套用實例
一、L―天門冬氨酸生產工藝
二、6―氨基青黴烷酸生產工藝
三、5′―複合單核苷酸注射液生產工藝
四、γ―氨基丁酸生產工藝
五、L―多巴生產工藝
第七章 細胞反應動力學
第一節 細胞濃度測定
一、直接測定法
二、間接測定法
第二節 分批培養法
一、細胞生長規律
二、影響比生長速率的因素
三、底物消耗速度及產物生成速度
四、動力學模型參數估算及培養過程最佳化
第三節 連續培養法
一、單級連續培養法
二、細胞回流式單級連續培養法
三、多級連續培養法
第四節 半連續培養及透析培養法
一、半連續培養法
二、透析培養法
第五節 基因工程細胞培養
一、安全防護基本要求
二、基因工程細胞培養特點
三、基因工程細胞的培養
第八章 固定化生物催化劑反應動力學
第一節 均相酶反應動力學
一、單底物酶促反應
二、多底物酶促反應
三、影響酶促反應的因素
四、酶失活動力學
第二節 固定化酶反應動力學
一、影響固定化酶反應動力學的因素
二、固定化酶反應動力學
三、固定化酶失活動力學
第三節 外部擴散及內部擴散過程
一、外部擴散過程
二、內部擴散過程
三、外膜阻力及內擴散同時作用
第九章 生物反應器
第一節 生物反應器類型
一、微生物細胞反應器
二、植物細胞反應器
三、動物細胞反應器
四、固定化酶反應器
五、固定化生長態細胞反應器
第二節 細胞反應器攪拌功率
一、牛頓型流體攪拌功率
二、非牛頓型流體攪拌功率
第三節 細胞反應器中氧傳遞
一、細胞對氧的需求
二、氧傳遞過程
三、影響氣液氧傳遞速率的因素
第四節 細胞反應器的熱量傳遞
一、細胞反應器的熱量平衡
二、生物反應器傳熱速率
第五節 細胞反應器的放大
一、細胞反應器放大法
二、放大方法的比較
· · · · · · (收起)
