基本介紹
圖書信息,內容簡介,
圖書信息
作 者:衷平海,張國文 著 叢 書 名:精細化工產品生產系列 出 版 社:江西科學技術出版社ISBN:9787539029429 出版時間:2007-05-01 版 次:1 頁 數:485 裝 幀:平裝 開 本:32開 所屬分類:圖書 > 科技 > 化學工業
內容簡介
《生物化學品生產技術》共分二十三章,第一至第九章主要闡述生物化工基本技術,第十章至第二十三章主要按酶類、胺基酸類、多肽和蛋白質類、核酸類、糖類、脂類、抗生素、有機酸、維生素、農用生化藥品、甾類化合物、甜味劑及糖醇、食用色素與香料、天然植物原料等分類介紹生化產品的化學結構和性質、採用的原料、製備工藝、技術路線及工藝討論和生產廠家。《生物化學品生產技術》提供了生物化學品生產的實用技術260餘項。
《生物化學品生產技術》內容豐富,資料翔實,實用性和操作性強,可供從事生物化學品生產的科技人員閱讀,也可作為高等院校師生的教輔材料。