生炒油菜是以油菜、豆油等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：生炒油菜主要食材：油菜分類：家常菜工藝：炒 菜餚簡介,食材明細,烹飪步驟, 菜餚簡介製作難度：簡單所需時間：十分鐘菜品口味：清淡主要工藝：煨主要食材：蔬菜類食材明細油菜 500克精鹽 3克豆油 25克料酒 15克水澱粉 10克開水 60克烹飪步驟1.將油菜清洗乾淨備用，鍋內打底油，爆香蔥花，放入油菜。2.濺入料酒，加入精鹽和開水，燜片刻，煮熟後，用水澱粉勾芡，包尾油即可出鍋裝盤。
