生泡青尖椒

生泡青尖椒是一款美食，主料有尖椒等。

基本介紹

• 中文名：生泡青尖椒
• 主要食材：青尖椒200克,紅辣椒段適量
• 調料：生抽,鹽,味素,白糖,花椒粒
• 工藝：浸泡

材料

主料：青尖椒200克,紅辣椒段適量。

調料：生抽,鹽,味素,白糖,花椒粒,胡椒粒,蒜,薑末,香醋,香油,紅油,色拉油各適量。

製作

1.青尖椒去蒂洗淨，下油鍋滑至斷生。

2.其餘調料對成汁，放原料浸泡入味即可。

製作要訣

對汁不須加水，要調至汁濃稠，青尖椒入味就要撈出，否則味過重。