生曬番茄乾烤三文魚

基本介紹

• 中文名：生曬番茄乾烤三文魚
• 主要食材：三文魚，生曬番茄乾

用料

材料

三文魚

生曬番茄乾

百里香

大蒜

小番茄

鹽

酒

黑胡椒

做法

1. 烤箱先預熱200度。

2. 三文魚洗淨吸水擦乾，用一點酒（我用的味淋）、鹽、黑胡椒醃製一會兒。

3. 大蒜切片放在三文魚上。再把生曬番茄乾鋪在三文魚上。最後撒上的新鮮百里香。小番茄洗淨擦乾，對半切開。

4. 三文魚有皮的那面朝下放在錫紙上。小番茄擺旁邊。

5. 進烤箱，中層，烤大概10-20分鐘。