生抽鹽水河蝦

基本介紹

• 中文名：生抽鹽水河蝦
• 主要食材：河蝦250g，黃酒，鹽，生抽，麻油

用料

材料

河蝦250g

黃酒，鹽，生抽，麻油

香蔥，生薑

做法

1. 鍋里燒開水，放入黃酒，蔥姜，及一些鹽，和水一起燒開

2. 把河蝦放入沸水中，等蝦子變紅，煮沸兩三次就可以起鍋了，

3. 在起鍋之前倒些生抽，依照個人口味調味即可，蝦本身就有鮮味，煮蝦不需放入味素，

4. 裝盤時淋上些麻油，吃起來味道更佳美味喔~~