生態農業原理與實踐:引領面向可持續農業的系統轉型

《生態農業原理與實踐:引領面向可持續農業的系統轉型》是2021年科學出版社出版的圖書，作者是[法]A.韋策爾。

基本介紹

• 中文名：生態農業原理與實踐:引領面向可持續農業的系統轉型
• 作者：[法]A.韋策爾
• 出版時間：2021年
• 出版社：科學出版社
• ISBN：9787030683007
• 類別：農業/林業類圖書
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝-膠訂

內容簡介

本書系統總結了近年來歐美國家生態農業的**進展。1～4章介紹了歐洲、北美和拉丁美洲生態農業典型案例；5～7章闡述了雜草管理、轉基因作物及生物防治在生態農業中的套用；8～9章介紹了如何開展生態農業評價；10～12章概述了生態畜牧業及生態漁業實踐；13～15章介紹了農業生態學的高等教育及生態農業相關培訓；後一章討論了依據生態農業實踐制定相關政策措施及其促進生態農業的意義。

目錄

譯者序

原書序

第1章農業體系轉型的生態農業原理1

1.1導言1

1.2農業體系的轉型2

1.3原理與實踐4

1.4生物多樣性在生態農業中的利用6

1.5農業體系組分之間的關係7

1.6結論9

參考文獻10

第2章生態農業概論及其種植業實踐13

2.1導言13

2.2生態農業的定義和範疇14

2.2.1不同國家生態農業特點15

2.2.2生態農業定義和範疇的變化情況16

2.3生態農業的種植實踐活動18

2.3.1作物的多樣性種植20

2.3.2施肥管理20

2.3.3病蟲害生物防治21

2.3.4滴灌22

2.3.5少耕22

2.3.6覆蓋作物23

2.3.7多樣化輪作23

2.3.8間作和套作26

2.3.9植物化感作用和推-拉體系27

2.3.10農林複合系統27

2.3.11半自然景觀的構建27

2.4生態農業的歐洲政策28

2.5結論29

致謝29

參考文獻30

第3章維持土壤健康的農業生態學原理37

3.1導言37

3.2土壤健康38

3.2.1土壤生物多樣性38

3.2.2土壤結構39

3.2.3土壤有機質39

3.3土壤管理39

3.4農業生態學原理40

3.5維持土壤健康的生態農業實踐41

3.5.1輪作41

3.5.2覆蓋作物42

3.5.3間作44

3.6有機物料套用45

3.7少耕46

3.7.1多年生作物在輪作中的套用47

3.7.2少耕的套用47

3.7.3免耕的套用48

3.8農業生態理論與套用49

3.8.1氮的脈動節律假說49

3.8.2氮的脈動節律套用50

3.9結論51

參考文獻52

第4章生態農業轉型—美國玉米帶養分管理58

4.1導言58

4.1.1生態農業：土壤肥力管理的定義與套用59

4.1.2美國玉米帶：高產與高污染並存60

4.1.3氮素化學管理和生態管理62

4.2方法65

4.3結果66

4.3.1不同管理方式下玉米帶氮素利用效率的差異66

4.3.2玉米帶不同養分管理的社會經濟背景68

4.4轉型：玉米帶增加氮素的生態管理76

4.5結論和未來研究需求78

參考文獻79

第5章生態農業的雜草管理與實踐85

5.1導言85

5.2自然生態系統和農業生態系統的植物群落演替86

5.3植物群落的干擾88

5.4植物物種性狀對干擾的回響91

5.5干擾篩選在雜草進化中的作用91

5.6群落內反饋作用對管理篩選和生物篩選的回響92

5.7生態農業雜草管理措施93

5.8生態農業雜草管理實踐95

5.9結論96

致謝97

參考文獻97

第6章轉基因作物在歐洲生態農業中的套用103

6.1轉基因作物在IPM系統中的套用103

6.1.1與IPM的現實差距103

6.1.2轉基因作物和生物防治105

6.2轉基因作物在生態農業中的套用潛力105

6.3抗蟲轉基因作物在生態農業中的套用潛力107

6.3.1轉基因作物在IPM系統中的套用108

6.3.2綜合套用轉基因作物與誘集植物109

6.4耐除草劑轉基因作物在IPM系統中的套用110

6.4.1耐除草劑轉基因作物的套用及其對除草劑使用的影響110

6.4.2雜草的除草劑耐受性111

6.4.3耐除草劑作物和保護性農業111

6.4.4耐除草劑轉基因作物對生物多樣性的影響112

6.5抗病轉基因作物在IPM系統中的套用113

6.5.1改變化學防治病害策略對生態的影響113

6.5.2誘集植物種植與抗病性114

6.6轉基因對輪作體系的影響114

6.7轉基因作物在生態農業中的套用現狀115

6.8結論115

致謝116

參考文獻116

第7章利用昆蟲攜帶病原物實施生物防治的生態農業實踐122

7.1導言122

7.2昆蟲攜帶感染技術123

7.3用於生物防治的媒介昆蟲124

7.4媒介昆蟲載入生物防治劑的分配器126

7.5微生物生防製劑127

7.6草莓和樹莓灰霉病的防治129

致謝130

參考文獻130

第8章社區生態農業135

8.1導言135

8.2背景：咖啡種植戶脆弱性及其生態農業措施135

8.3社區生態農業的套用138

8.4尼加拉瓜聖拉蒙和墨西哥韋拉克魯斯的CAN案例研究139

8.5生態農業變革的五個層次144

8.6基於社區的CAN案例研究的評估146

致謝150

參考文獻150

第9章農業生態系統的評價指標體系153

9.1導言153

9.2農業生態系統評價方法156

9.3農業生態系統評價指標157

9.3.1生態可持續性157

9.3.2環境可持續性163

9.3.3經濟可持續性166

9.4農業生態系統的綜合評估168

致謝168

參考文獻168

第10章生態畜牧業的原理與實踐176

10.1導言176

10.2生態畜牧業的影響因素177

10.2.1動物的適應能力177

10.2.2動物和資源的功能多樣性178

10.2.3系統組分間的相互作用179

10.3生態畜牧業的管理180

10.3.1動物健康綜合管理180

10.3.2減少生產所需的外部投入180

10.3.3最佳化系統循環，減少污染181

10.3.4提高動物生產體系的功能多樣性，以增強其恢復力183

10.3.5通過調整農場和景觀尺度的管理策略來保護生物多樣性183

10.4生態畜牧業的轉型185

10.4.1生態畜牧業的評價185

10.4.2加強農場間的“橫向聯繫”及其不同利益相關者間的“垂直”溝通186

10.4.3建立畜牧業管理的集體組織187

10.4.4生態畜牧業的管理188

10.5結論188

致謝189

參考文獻189

第11章生態草牧業的原理和實踐195

11.1導言195

11.2生態草牧業的原理196

11.2.1以農民的知識和文化為基礎196

11.2.2保護和管理生物多樣性199

11.2.3資源管理效率昀大化200

11.2.4最佳化草牧業管理200

11.2.5生態草牧業體系的構建200

11.2.6保障公眾食品健康201

11.2.7重建良好的社會關係201

11.2.8其他相關原理201

11.3生態草牧業的套用實踐202

11.3.1多樣化的土地利用、土地覆蓋、牲畜種類和生產模式202

11.3.2作物-牲畜體系的特定資源管理204

11.3.3保護生物多樣性206

11.3.4草地和牧場的管理206

11.3.5牲畜管理219

11.3.6收入來源的多樣化與增加223

11.3.7最佳化畜牧業和糧食體系224

11.4討論226

11.5結論228

參考文獻229

第12章生態漁業的管理238

12.1導言238

12.2魚塘體系的主要特點239

12.3歐洲魚塘景觀和世界魚塘體系242

12.4生態漁業的原理244

12.4.1生態農業的一般原理244

12.4.2魚塘體系的具體農業生態學原理245

12.5特定魚類生產體系的生態化管理248

12.5.1魚塘體系案例249

12.5.2魚塘體系的生態農業實踐255

12.6結論257

致謝258

參考文獻258

第13章生態農業教育：農業和糧食體系認知的整體框架264

13.1導言264

13.2有關中西部農業生態系統分析的夏季課程266

13.3農田尺度的生態農業實踐268

13.4農業可持續性的綜合評價270

13.5農場的評估271

13.6種植實踐、農場、景觀和糧食體系的教育274

13.7未來生態農業教育的重點275

參考文獻277

第14章法國生態農業教育與培訓280

14.1導言280

14.2課程推進原理：如何以一種綜合的方式教授生態農業實踐281

14.3生態農業實踐與服務功能(第二年)284

14.4環環相扣的種植實踐：時間和空間上的融合(第三年)287

14.5有機農業實踐(第四年)289

14.6從田塊尺度到區域尺度的生態農業實踐(第五年)290

14.7生態農業的研究前沿(第五年)291

14.8生態農業的土壤管理培訓292

14.9結論293

致謝294

參考文獻294

第15章把生態農業實踐作為種植體系的組成部分297

15.1導言297

15.2觀察能力300

15.3對話能力302

15.4參與能力303

15.5反思能力304

15.6展望能力304

15.7總結和結論305

參考文獻306

第16章生態農業實踐的套用前景和政策影響308

16.1導言308

16.2生態農業實踐的套用範圍和系統變化309

16.3生態農業實踐的套用前景312

16.4歐洲、美國的生態農業實踐及農業政策314

16.5結論316

致謝317

參考文獻317

索引320