原生態養殖,森林原香木木炭,歷經5小時烤制。加上獨家秘方醃製2小時。從不出爐邊吃邊烤,味道獨特。
烤全羊燒烤系列: 油光紅亮,吃法別致,入口外酥內嫩,鮮美爽滑;不油不膩,不膻不燥,食後不上火。加工出的烤全羊,色澤金黃,鮮香不膩,外焦里嫩,味道獨特,讓人食之難忘。烤全羊吃完後吃湯鍋配小菜羊血羊腦,羊雜。
基本介紹
- 中文名:生態烤全羊
- 時間:歷經5小時烤制
- 途徑:原生態養殖,森林原香木木炭
- 優點:色澤金黃,鮮香不膩,外焦里嫩
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生態烤全羊介紹
本數據來源於百度地圖,最終結果以百度地圖數據為準。
什麼是生態烤全羊:
吃起來比雞腿還要軟,比牛肉還要香,而且肉味非常的濃郁,但一點都不臊,吃起來完全都不會想像到這是羊肉。
在這裡吃烤全羊,首先要預定,因為它複雜的程式,一般臨時去,是很難烤出來的。這裡的羊都在20-40多斤左右,而且必須是來自高山野林的嫩羊。這些羊在你預定後,才開始宰殺,然後,碼上各種調料,醃製1個小時,待調料入味,才開始烤制。
烤羊必須是炭火,邊烤還要邊刷調料,漸漸地羊肉的香味出來啦,表皮也變得焦酥,色澤十分金黃,這樣的慢火烤制,至少需要3個鐘頭。當你和你的朋友,圍坐好後,烤好的全羊,可以抬上來,整隻冒著熱氣,流著羊油,閃著誘人食慾光澤的全羊,靜靜地擺在你的面前,上面還覆蓋著一層翠綠的蔥花。
烤全羊營養價值
[本草綱目]:羊肉味甘,具有暖中補虛,益肝益腎,養膽明目開胃健脾,利肺養氣,化痰止喘的功效.科學研究證明,羊肉不但熱能量& 蛋白質含量高,而且鈣,鋅等礦物質元素比牛肉豬肉都要高,因而, 常吃羊肉對肺結核,氣管炎,貧血,產後虛弱,腰膝酸軟及虛寒等症均有療效.鄧氏奉行道家養生原則,精心打造出一套養生菜系."@鄧氏烤全羊"是選用以綠草為主料飼養的70天優質羊,加之秘制配方 ,果木炭精心烤制而成,屬純天然綠色食品.烤羊出爐油光紅亮,裝盤大氣,外焦里嫩,鮮美爽滑,不油不膩,不膻不燥,食後不上火.
菜品特點
烤全羊是目前肉製品飲食中最健康最環保最綠色的美食了,烤全羊外表金黃油亮,外部肉焦黃髮脆,內部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,頗為適口,別具一格。
營養功效
溫補脾胃 溫補肝腎 補血溫經 保護胃黏膜 補肝明目 增加高溫抗病能力
健腦益智
保護肝臟 防治動脈硬化 預防癌症 延緩衰老
美容護膚