甜食控懶懶芝士蛋糕

用料

1. 奶油乳酪，淡奶油，牛奶，黃油，消化餅和魚膠片。材料展示完畢！
2. 消化餅放入密封保鮮袋中，用擀麵杖敲碎！（我又犯懶了，所以用手掰的...)
3. 黃油送入微波爐加熱融化，高火1分30秒左右。
4. 將融化好的黃油和敲碎的消化餅混在一起進行攪拌（此時此刻你會聞到十分誘人的香味，很想吃的說...挺住！不可以吃食材啦！），餅底材料準備完畢。我選用的是6寸活底圓模（脫模十分便捷），將上述材料倒入模具中壓實，放在一旁待用。
5. 魚膠片放入冷水中浸泡，去味兒軟化待用。
6. 奶油乳酪室溫軟化後，加入白砂糖，攪拌至無顆粒狀態的芝士糊（我再次犯懶了，神馬室溫，神馬攪拌器，統統丟到一邊去，偷偷用微波爐加熱了一下，哈，很快就無顆粒了！省時高效呦！）
8. 勝利的曙光就要來臨了！將最終混合好的芝士糊倒入模具當中，輕震幾下有助於消除氣泡，再蓋上一層保鮮膜，送入冰櫃內冷藏（親，是冷藏呦！）。最後，坐等4-5個小時，芝士糊凝結完畢就可以脫模享用了！