甜醬香辣蟹

甜醬香辣蟹是一種家常菜，做法簡單，耗時短，主料有蟹

基本介紹

• 中文名：甜醬香辣蟹
• 主料：大螃蟹，洋蔥
• 輔料：辣醬，甜麵醬，鹽，料酒
• 分類：家常菜餚
• 口味：香辣

食材

大螃蟹，洋蔥，辣醬，甜麵醬，鹽，料酒，蔥姜沫，芝麻油

做法

1.把螃蟹清理乾淨切半放入鹽，料酒醃製，嘻嘻！給螃蟹做個SPA～

2.醃製30分鐘後用清水沖洗～必須喔，否則之後放醬味道會太重。

3.給享受完按摩冷水浴的螃蟹蒸桑拿，大火5～10分鐘（螃蟹大小定）出鍋。

4.取鍋入油，小火炒蔥姜沫，再依次放入辣醬，洋蔥，甜麵醬改中火煸炒。

5.放入螃蟹一起煸炒3～5分鐘，哈哈！搞定～

6，裝盤後淋入芝麻油～香噴噴哇！