甜酸開口笑是一道美食。製作材料主要有大棗、糯米粉、葡萄乾等。 基本介紹 中文名：甜酸開口笑主料：大棗輔料：白砂糖，蜂蜜 ，檸檬水工藝：炸 食材明細,做法,小貼士, 食材明細大棗 適量糯米粉 適量葡萄乾 適量白砂糖 適量蜂蜜 適量檸檬水， 適量水 適量做法1準備材料2將糯米粉用溫水和成軟硬合適的麵團3將葡萄乾和大棗洗乾淨，棗子去核4糯米糰包裹葡萄乾5將糯米糰填充到去核的大棗中6將處理好的糯米棗炸熟7鍋底留一勺左右的油，加少許水、白砂糖和蜂蜜8小火熬制，不斷攪拌，至濃稠，加上少許檸檬汁，攪拌均勻，關火9糯米棗裝盤，淋上糖汁即可小貼士1、炸制時間不宜過長，以免炸糊發苦。2、糖汁熬制濃稠即可，不必拉絲。甜酸開口笑
