甜酸山藥泥

甜酸山藥泥

甜酸山藥泥是一道由山藥等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:甜酸山藥泥
  • 分類:私家菜 ,甜品/點心
  • 主要食材:山藥500克
  • 工藝:炒
  • 輔料金糕50克
  • 調料:植物油20克、白砂糖15克
甜酸山藥泥的做法:
1. 將山藥洗淨,上鍋蒸熟後取出晾涼,剝去外皮,用刀碾成泥;
2. 金糕切成菱形小片;
3. 炒鍋注油燒熱,放入藥泥、白糖炒勻裝盤,碼上金糕片即可。

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