甜酒釀穀物蒸蛋

基本介紹

• 中文名：甜酒釀穀物蒸蛋
• 主要食材：甜酒釀（帶汁），雞蛋
• 分類：蒸蛋

用料

材料	用量
甜酒釀（帶汁）	100克
雞蛋	2隻
穀物	2勺

做法

1. 先將雞蛋、甜酒釀用打蛋器攪打均勻，後加酒釀汁（無需加糖 酒釀汁爆甜）入碗，用保鮮膜包好碗（蒸蛋時不易起泡起孔），上面用牙籤扎幾個小孔便於過濾熱氣流。
2. 放入蒸鍋，溫火蒸15分鐘，熄火前掀開碗上的保鮮膜，加適量的早餐穀物。後熄火待蒸鍋冷卻後，將碗取出即可。