甜辣醬烤排骨

基本介紹

• 中文名：甜辣醬烤排骨
• 排骨：250公克
• 醬油：1大匙
• 細砂糖：1茶匙

材料

排骨250公克，A.蒜香粉1茶匙，醬油1大匙，細砂糖1茶匙，嫩精1/4茶匙，米酒1大匙，B.泰式甜辣醬4大匙

做法

1.排骨剁成長約5公分的長條，洗淨瀝乾水份備用。

2.將所有調味料A混合均勻，加入作法1的排骨條醃漬約20分鐘。

3.烤箱預熱，將作法2的排骨條平鋪於烤盤上，放入烤箱以220℃烤約18分鐘，至排骨表面略為焦黃，取出刷上調味料B，再放入烤箱烤約1分鐘即可。