甜辣蒜薹雞絲

甜辣蒜薹雞絲是一道美食，製作材料有200g蒜薹300g雞絲等。

基本介紹

• 中文名：甜辣蒜薹雞絲
• 主料：200g蒜薹300g雞絲
• 配料：油，鹽，郫縣紅油豆瓣醬，洋蔥，白糖，香油
• 小貼士：雞絲用郫縣紅油炒過之後，加上糖

簡介

喜歡郫縣紅油豆瓣醬做出來的菜菜，那種紅艷的色澤以及火辣的味道真的很誘人，特別是增加了白糖後的既甜又辣的味道，想必許多人都嘗試過，的確很刺激味蕾，也很下飯。

用餐人數：1-2人

食材

主料

200g蒜薹

300g雞絲

配料

適量油

適量鹽

適量郫縣紅油豆瓣醬

適量洋蔥

適量白糖

適量香油

製作步驟

1、蒜薹洗淨切寸段，雞肉撕成細絲。2、熱油鍋爆香洋蔥。3、放入郫縣紅油豆瓣醬。4、放糖。5、炒勻湯汁後放入雞絲翻炒均勻。6、添加半碗水。7、水滾起時放上生抽。8、放上蒜苔。9、放鹽炒勻。10、淋上香油即可。

小貼士

雞絲用郫縣紅油炒過之後，加上糖，既甜又辣的味道挺好。