甜豆雞蛋豬肝湯是以雞蛋、豬肝等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：甜豆雞蛋豬肝湯主要原料：雞蛋，豬肝是否含防腐劑：否製作難度：簡單 具體做法:1、豬肝4兩切成薄片裝入碗中，加入適量的鹽和生粉，用手抓均備用；蛋' target='_blank'＞雞蛋2個攪打均勻；2、甜豆半斤，鍋里去水，冷水倒入甜豆，加入薑末，蓋上鍋蓋，大火燒開；再加入適量的鹽、雞精和胡椒粉；3、當水滾開時，淋入雞蛋，下入豬肝，用勺子把豬肝推散，水再開時關火即成；
