基本介紹
- 中文名：甜豆玉米筍
- 主要食材：甜豆，玉米筍
- 分類：家常菜
用料,做法,
用料
材料 |
甜豆 |
玉米筍 |
胡蘿蔔 |
蝦仁 |
腰果 |
鹽 |
豆豉 |
蒜片 |
雞精 |
做法
1. 食材:甜豆、玉米筍、胡蘿蔔、蝦仁、腰果 |  |
2. 這叫甜豆和荷蘭豆、豌豆很相似 |  |
3. 玉米筍滾水焯過。(焯時放一勺鹽，可以入味) |  |
4. 蝦仁滾水焯過撈起待用 |  |
6. 熱鍋冷油爆豆豉、蒜片 |  |
7. 倒入甜豆、胡蘿蔔煸炒加鹽 |  |
8. 再倒入玉米筍、蝦仁加雞精煸炒關火，加腰果裝盆 |  |
材料 |
甜豆 |
玉米筍 |
胡蘿蔔 |
蝦仁 |
腰果 |
鹽 |
豆豉 |
蒜片 |
雞精 |
1. 食材:甜豆、玉米筍、胡蘿蔔、蝦仁、腰果 | |
2. 這叫甜豆和荷蘭豆、豌豆很相似 | |
3. 玉米筍滾水焯過。(焯時放一勺鹽，可以入味) | |
4. 蝦仁滾水焯過撈起待用 | |
6. 熱鍋冷油爆豆豉、蒜片 | |
7. 倒入甜豆、胡蘿蔔煸炒加鹽 | |
8. 再倒入玉米筍、蝦仁加雞精煸炒關火，加腰果裝盆 | |
