甜豆炒洋菇

甜豆炒洋菇是一道美食，由甜豆、洋菇等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：甜豆炒洋菇
• 材料：甜豆 150公克 洋菇 100公克 
• 調料：醬油 1小匙 蚝油 1小匙
• 方法：甜豆洗淨去蒂頭、洋菇切片

材料

甜豆 150公克 洋菇 100公克 黃甜椒 20公克 紅甜椒 20公克 蔥 1支 蒜頭 3粒

調料

醬油 1小匙 蚝油 1小匙 糖 1小匙 雞粉 1小匙

方法

1.甜豆洗淨去蒂頭、洋菇切片，一起放入滾水中氽燙，備用。

2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、紅甜椒片、黃甜椒片炒香，再加入作法1的甜豆、洋菇片及所有調味料拌勻，大火快炒勻即可。