甜蜜鳳梨飯

基本介紹

• 中文名：甜蜜鳳梨飯
• 主要食材：完整鳳梨，香米飯
• 分類：飯

用料

材料	用量
完整鳳梨	一個
香米飯	適量
糯米飯	適量
午餐肉丁	少許
枸杞	少許
黃油	適量
青豆	少許（可選，我這次沒放）
玉米粒	少許（可選，我這次沒放）
胡蘿蔔丁	少許（可選，我這次沒放）

做法

1. 鳳梨里外洗淨，把鳳梨直立，從三分之一處切開， 用刀切個長方形的坑（坑…）出來，然後可以用勺子把裡面的鳳梨肉都挖出來（坑坑窪窪不要緊啦主要是要深一些不然填不進多少米飯喲），挖出來的鳳梨果肉要留著喲，切丁，用鹽水浸泡著備用。

2. 黃油下熱鍋融化，把所有除鳳梨以外的配料放入鍋中小火翻炒一下，再把米飯鳳梨肉倒入一起翻炒均勻，加入適量鹽、糖調味。

3. 將炒好的炒飯填入鳳梨，壓實，蓋上鳳梨蓋，用牙籤固定好，上鍋蒸透，這樣能幫助米飯沁入鳳梨的香氣，當然時間緊張的話直接填入鳳梨省略這一步也可以上桌啦～