甜蜜相思小蛋糕

甜蜜相思小蛋糕，以黃油，低粉為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：甜蜜相思小蛋糕
• 分類：蛋糕
• 主要食材：黃油，低粉

用料

材料	用量
黃油	80克
低粉	100克
蜜紅豆	100克
泡打粉	1/2小匙
全蛋液	70克
糖	35克
味啉	1/2小匙
蜂蜜	2大匙

做法

1. 黃油軟化後加糖攪打均勻，少量多次加入全蛋液，攪勻，再加入蜂蜜、味啉

2. 攪成均勻的奶油糊，篩入粉類，用橡皮刮刀切拌成均勻的蛋糕糊

3. 加入蜜紅豆，拌勻，即成蛋糕糊，將蛋糕糊裝入紙杯中約八分滿

4. 烤箱預熱，180度，中層，上下火，約20分鐘