甜蔗黑椒焗牛仔骨是一道美食，牛仔骨200克，甘蔗180克。調料牛油20克，黑椒汁40克。 基本介紹 中文名：甜蔗黑椒焗牛仔骨主要食材：牛仔骨，甘蔗分類：西式正餐口味：香甜 做法1、牛仔骨洗淨；不粘鍋內放入牛油，燒至四成熱時放入牛仔骨小火煎2分鐘，將牛仔骨翻過來再用小火煎1分鐘，取出控油。2、甘蔗洗淨去皮，切長10厘米、寬1.5厘米、厚1厘米的條，入沸水中大火氽1分鐘，撈出控水，擺入盤中，上面放煎好的牛仔骨入烤箱（烤箱溫度150-170℃）小火火局3分鐘，取出澆上燒熱的黑椒汁即可。
