基本介紹 中文名：甜菜蓮子湯主要食材：蓮子，甜菜口味：口味鮮鹹工藝：煮 原料,製作方法,特點, 原料甜菜葉100克，土豆25克，胡蘿蔔25克，大棗20粒、蓮子20粒、鹽、姜、蔥、味素各適量。製作方法1.甜菜葉洗淨切成絲，土豆、胡蘿蔔洗淨去皮、切成塊、蕃茄去皮、籽、切塊。2.鍋內放油、燒熱後下蔥、姜炒出香味，再下土豆、胡蘿、蕃茄煸炒、放入清水、下甜菜絲、大棗、蓮子、開鍋後改用文火燉1小時。3.出鍋放放鹽、 味素燒開即成。特點口味鮮鹹
