甜橙4隻或者100%果汁2杯，精製砂糖50克，橘子甘香酒1小匙，蛋清1隻份，甜橙（裝飾用）少量。
準備:
將甜橙榨出2杯果汁，若分量不夠可添加100%的果汁。
1、鍋中放入甜橙果汁和半份精製砂糖，加熱至砂糖溶化。
3、倒入平底模具，放入冰櫃冷凍1-2小時，凍住後取出攪拌，再冷凍，如此重複2-3次。
4、碗中放入蛋清和剩下的精製砂糖，打泡至黏稠，即蛋清會從打泡器上啪嗒啪嗒落下。
5、蛋清在最後一次攪拌冰果時加入，攪勻後完全凍住。
營養價值: 橙/桔 - 橙又名“
黃果”、“金環”，分酸、甜兩種。飽食飲宴後，飲一杯酸橙汁，可解油膩，消積食，並有止渴醒酒等妙用。其
果肉酸甜適度，富有香氣。橙含有...【所有橙/桔菜譜】
