基本介紹
- 中文名:甜椒蝦球
- 主要食材:紅\黃甜椒,去殼蝦仁
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
紅\黃甜椒 | 各1 |
去殼蝦仁 | 3兩 |
荸薺 | 10個左右 |
菜心 | 2-3條 |
姜粉 | 5克 |
蚝油 | 20克 |
做法
1. 全部的食材 | ![]() |
2. 將甜椒去頭尾,留中間一個圈圈,切丁;荸薺切丁,蝦仁去蝦線 | ![]() |
3. 鍋中放入少許的油 | ![]() |
4. 小火將荸薺翻炒 | ![]() |
5. 倒入蝦仁時,放入姜粉 | ![]() |
6. 姜粉來個特寫,品牌有很多,不一定要用這個 | ![]() |
7. 翻炒後倒入蚝油繼續翻炒 | ![]() |
8. 在蝦仁8成熟的時候將甜椒倒入 | ![]() |
9. 另起一個鍋燒水,煮水時滴2滴油 | ![]() |
10. 水開後將菜心放進去煮熟 | ![]() |