甜椒牛肉飯

甜椒牛肉飯是以牛肉等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：甜椒牛肉飯
• 分類：飯
• 主要食材：精牛肉，甜椒

用料

材料

精牛肉

甜椒

植物油

生抽（海鮮醬油）

乾花椒

乾辣椒

水澱粉

鹽

雞精

黑芝麻

做法

1. 將牛肉洗乾淨，切成片，和水澱粉、鹽、油攪拌均勻

2. 甜椒清洗乾淨，切成細絲備用

3. 將油燒至7成熱，加乾花椒、乾辣椒爆香，放入牛肉煸炒變色

4. 加入甜椒、生抽翻炒均勻，放雞精調味；起鍋的時候撒上黑芝麻即可