甜椒炒黃鱔

基本介紹

• 中文名：甜椒炒黃鱔
• 主要食材：三色甜椒，黃鱔
• 配料：蒜蓉，蔥花，鹽，雞精，鮑魚汁
• 主要工藝：炒

材料

三色甜椒，黃鱔，蒜蓉，蔥花，鹽，雞精，鮑魚汁，油

做法

1.黃鱔用鹽溫水洗乾淨；

2.油爆香蒜蓉；

3.炒三色甜椒 ；

4.然後下黃鱔和其它調味料 ；

5.上碟前放入少量蔥花。