甜梨圈

甜梨圈是一道美食，口味獨特，製作簡單，營養價值很高，主要材料為梨。

基本介紹

• 中文名：甜梨圈
• 主要食材：梨

甜梨圈介紹

甜梨在中醫上來有滋陰潤肺的作用，甜梨圈特別適合夏季食用，特別對於內火重的人，有降火的療效。

甜梨圈做法

主料：梨子

調味：生粉、麵粉、吉士粉、泡打粉、糯米粉、鹽、濃縮橙汁

做法：

1.梨子去皮切成一厘米厚的圈，去掉中間的核放入淡鹽水中泡製備用；

2.調糊：麵粉、生粉各六勺；泡打粉、吉士粉、糯米粉各一勺，50克適量清水；

3.將梨圈掛上糊放入五成油溫炸制金黃撈起；

4.將炸好的梨圈擺入盤中，放入濃縮橙汁味碟即可。

注意事項

1.麵糊中不能有顆粒；

2.麵糊要能拉成直線。