甜桿兒

甜桿兒，又叫甜高粱，是一種可以食用的植物。

甜桿兒，別名:蘆粟、蘆穄、蘆黍、雅津甜高粱，蘆稷，甜秫秸、甜稈、甜高粱和高粱甘蔗，為粒用高粱的一個變種，它同普通高粱一樣，每畝地能結出150-500kg的糧食，但它的精華主要在富含糖分的莖稈，其單產可達5000—10000kg每畝。甜高粱莖稈可用於製糖、釀酒、制酒精燃料、造紙和飼料等。巴西有蘆粟酒生產。是禾本科高粱屬一年生草本植物，為高粱的一個變種，學名Sorghun bicolar（L.）Moench var.succharafum Kouern。亦名甜高粱或蘆粟。中國北方叫甜秫稈也叫甜稻秫，南方叫蘆穄。是一種糖料作物，也是優良的飼料作物和能源作物。它的莖可以食用。首先將它的外皮去掉，將裡面的部分放在嘴裡反覆咀嚼，最後將裡面的“甜水”吮吸出來吃掉，將殘渣吐掉。甜桿兒主要生長在中國東北地區，它的味道類似於甘蔗，它的形狀類似於高粱。在東北，家家戶戶的菜園子裡都會播種一些甜桿，以備小孩子食用。