基本介紹
- 中文名：甜心炸彈芝士杯
- 主要食材：芝士，糖
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
芝士 | 200g |
糖 | 60g |
牛奶 | 20g |
優酪乳 | 20g |
檸檬汁 | 10g |
吉利丁片 | 2片 |
奧利奧碎（杯底） | 30g |
黃油（杯底） | 10g |
草莓醬 | 適量 |
淡奶油 | 150g |
做法
1. 將芝士隔水軟化後攪拌均勻。 |
2. 將糖，牛奶，優酪乳分別加入1中攪拌均勻 |
3. 將魚膠片隔水融化後加入2中攪拌均勻且無顆粒 |
4. 將淡奶油打至濕性後加入3中攪拌均勻後倒入已經鋪好的奧利奧杯中，冷藏4小時，在鋪上草莓醬或各種果醬堅果都可以 |
5. 先做奧利奧杯底！杯底的做法：黃油隔水融化後的液體，加入奧利奧攪拌均勻，鋪在杯底放入冰櫃冷藏 |
