甜嫩薑糖

基本介紹

• 中文名：甜嫩薑糖
• 主要食材：鮮姜，水

用料

材料

鮮姜

水

白砂糖

做法

1. 鮮姜洗淨切成小塊
2. 將鮮姜塊放入鍋中倒入水與鮮姜塊差不多齊平
3. 加入水量1/3的白砂糖
4. 先大火煮開，化開砂糖轉由中小火不時的攪拌，直至糖水變得較為稠可以關火講姜塊撈出
5. 餘下的薑糖水裝至乾淨的瓶中冷卻
6. 姜塊鋪開晾開待涼越1個小時